I PIATTI
DEL CUORE

Piatti della tradizione, sapori quasi dimenticati legati a ricordi lontani, d’infanzia, immagini di una “gastro-filosofia” che non deve sparire. Puoi gustarli in osteria o ritirarli d’asporto (consigliamo di prenotare anche per le porzioni d’asporto)
martedě 22 agosto 2023
LA FIORENTINA €secondo mercato e quantità
giovedě 24 agosto 2023
LA TARTARE DI MANZO PIEMONTESE CON I SUOI ABBINAMENTI €20
martedě 29 agosto 2023
IL GALLETTO AL LIMONE €16
giovedě 31 agosto 2023
L'ORECCHIA A PARMA (prosciutto crudo e scamorza) €22
martedě 5 settembre 2023
IL GRAN FRITTO DI MARE €18
giovedě 7 settembre 2023
IL COUS COUS DI PESCE E VERDURE €18
martedě 12 settembre 2023
LA TARTARE DI TONNO ROSSO €20
giovedě 14 settembre 2023
IL MAIALINO SARDO ARROSTO €18
martedě 19 settembre 2023
IL FRITTO DI MARE SENZA SPINE €20
giovedě 21 settembre 2023
LA TAGLIATA DI MANZO CON PORCINI DELLA VAL VIGEZZO €26
martedě 26 settembre 2023
LA TRIPPA ALLA PAESANA €17
giovedě 28 settembre 2023
LA COSTATA DI MANZETTA PRUSSIANA €25
martedě 3 ottobre 2023
LA FIORENTINA €secondo mercato e quantità
giovedě 5 ottobre 2023
LA PANISSA ALLA VERCELLESE €14
martedě 10 ottobre 2023
IL BRASATO AL MERLOT DI MORAZZONE €20
giovedě 12 ottobre 2023
LA SALSICIA CON FUGHI E POLENTA €18
martedě 17 ottobre 2023
LA RUSTISCIADA €18
giovedě 19 ottobre 2023
I PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE €14
martedě 24 ottobre 2023
IL RISOTTO CON L'OSSOBUCO €22
giovedě 26 ottobre 2023
IL FILETTO DI MAIALINO AL GORGONZOLA €18
martedě 31 ottobre 2023
IL RISOTTO ZUCCA E COTECHINO €15
giovedě 2 novembre 2023
LO STUFATO D'ASINO €20
martedě 7 novembre 2023
IL RISOTTO CON LO STINCO €20
giovedě 9 novembre 2023
IL BOLLITO MISTO DELLA TRADIZIONE PIEMONTESE (biancostato, aletta, lingua, testina, cotechino, sanguinaccio con mostarda mantovana e bagnetto verde preparati da noi!!)
martedě 14 novembre 2023
IL RUSTIN NEGA' DE MILAN €20
giovedě 16 novembre 2023
LA PANISSA ALLA VERCELLESE €14
martedě 21 novembre 2023
I BRUSCIT CON LA POLENTA €18
giovedě 23 novembre 2023
LA POLENTA CONCIA AL PROFUMO DI TARTUFO €16
martedě 28 novembre 2023
L'ARAGOSTA ALLA CATALANA € secondo mercato)
giovedě 30 novembre 2023
IL RISOTTO D'INVERNO CON SALSICCIA E PORRI €14
martedě 5 dicembre 2023
IL CINGHIALE IN UMIDO CON POLENTA €18
giovedě 7 dicembre 2023
LA CASSOEULA LUMBARDA €18